<   2013年 07月 ( 10 )   > この月の画像一覧

今週の家ちゃん野菜

c0098897_1642592.jpg

今週の家ちゃん野菜

トマト
ズッキーニ
きゅうり
青大ナス
白長なす
なすび
ツルムラサキ
ヤングコーン
紫とうがらし

夏野菜満載〜
もうカラフルで見ているだけでうれしくなります。

毎回家ちゃん野菜の段ボールを開けるときは宝箱を開けるような気持ちです。
キラキラの野菜にいつも感動します。
それは家ちゃんの人柄を知ってるからでもあるけれど野菜を見るだけでもどんだけ愛情をかけて育てられたかがわかるから。

そんな野菜を前にすると料理する方もしっかり気持ちを込めて作らなくてはと背筋が伸びるのです。

なんてありがたいことだろうと思います。

そして今回はじめましての野菜がふたつ。
c0098897_1695828.jpg


青大丸ナス
肉質は固めでしっとりした食感だそう。
煮物向きみたいです。

c0098897_1611404.jpg

紫ししとう

このししとう辛くないんですって。
甘いんですって。
加熱すると緑色になるんですって!
へー!

何作ろうかなぁ〜


美味しい野菜たちを手を加えすぎずさらに美味しくするにはどうしたらいいのか日々勉強の毎日です。
おすすめレシピあったら教えて下さい。ふふ。
[PR]
by t-m-i | 2013-07-31 16:16 | INUUNIQのごちそう

カレーの日

ごめんなさい!
明日7月30日は火曜ゼロの日ですが諸事情によりカレーの日はございません。

楽しみにして頂いた皆様には大変申し訳ないのですが、来月の8月20日は開催予定ですのでもうしばらくお待ちくださいね。

そして7月31日(水)は貸切営業となりますのでよろしくお願いします。
[PR]
by t-m-i | 2013-07-29 11:23 | INUUNIQのスケジュール

マニアックな日本原風景映画鑑賞会

ギリギリのお知らせで申し訳ありませんが、明日7/27は津島のINUUNIQ Villageにて映画鑑賞会の為畑の台所INUUNIQはお休みさせて頂いて美味しいごはん作りに行ってきます!

だって私も観たい!この映画!

夏休みで巷はエンターテイメント溢れる映画がたくさんありますが私はこっちの方がよっぽどエンターテイメントで刺激的な気がします。

なんせリアル。
シナリオなんて一切ない。

でも感じる何かがある。
そのポイントはそれぞれ。

それを観終わったあとにシェアし合えるのもまた楽しいのです。

夏の夜長にテラスでの映画鑑賞。
どうですか?

以下オーナーヒロくんによる長い(笑)解説です。

c0098897_1510333.jpg

INUUNIQ恒例となった日本原風景映画鑑賞会も第4弾目!
今回も津島の本拠地「INUUNIQ VILLAGE」での開催になります。ゆるりと始めていきますので、夏の夕べをお庭でのんびり楽しむ感覚でご参加ください。

今回の上映内容はこちら!

民族文化映像研究所 映画作品100 シシリムカのほとりで
-アイヌ文化伝承の記録-
(1996 年/152 分/平取町・北海道開発局室蘭開発建設部沙流川ダム建設事務所委嘱/1997 年度日本映画ペンクラブノ
ンシアトリカル部門第3 位/1997 年度キネマ旬報文化映画ベストテン第3 位)
このフィルムは、明治以降急激に日本国家に包含されていったアイヌの人々が、その運命的激変の中で、なお、忘れなかった大自然との共生のありようを、日高地方の一隅、シシリムカ(沙流)
のほとりにある平取町・二風谷で記録したものである。

住所 愛知県津島市宇治町天王前144‐1 TEL 0567-58-5733

※隣接のりんねしゃ宇治店の営業時間は通常18:00までですが、 18:30まで営業しますので、お買い物希望の場合はそれまでに ご来店ください。
(りんねしゃ宇治店は天王前80-2 TEL 0567-24-6580 http://www.rinnesha.com/ )

POEN 18:00~
参加費 1000円+1オーダー

映画紹介詳細
日高山脈の最高峰ポロシリ(幌尻)岳。シシリムカに沿った河岸段丘にあるシンプイ(泉)のもとにアイヌの人々は生活を築いてきた。春、プクサ(行者大蒜)、ブクサキナ(二輪草)、ソロマ(ぜんまい)、コロコニ(蕗)、トレプ(ゆうばり)等の豊かな山菜の採取。川原の砂地をも畑にしたピクタトイ(川原の畑)。アイヌの農耕の紀玄を思わせる重要な手がかりである。そして畑を耕す馬。明治以降、二風谷にも西欧風馬耕法が導入された。狩猟採集生活者から農耕者へ転じざるを得なかったアイヌの人たちの運命の象徴であった。
6 月、山でシナやオヒョウの樹皮を採って糸にし、アツト゜シオヒョウの木の皮の織物)やトマ(ござ)を織る。夏、巨大な桂の木で丸木舟をつくる。丸木舟は二風谷の人たちのとってなくてはならない生活用具であった。その丸木舟を石斧でつくった各種の石材で試作し、沙流川の銘石「青トラ」が最も優れた石斧の材料であることも確認された。チプサンケ(舟下ろし儀礼)もした。
秋、畑の作物が実り、川にはシペ(鮭)が遡上する。マレプ(回転銛)、ラウォマプ(筌)等のアイヌの伝統的漁法。そして、鮭の調理法、保存法、利用法にもアイヌの多彩な知恵と工夫がある。アイヌの家つくり。大地に貝を使って穴を掘り、柱を立て、チセ(家)を建てた。チセノミ(新築祝い)には、大勢のアイヌが集まり、火の神へ祈る。女たちのウポポ(座り歌)、ホリッパ(踊り)やヤイサマ(即興歌)が始まる。
二部谷集落の目の前の沙流川に、1994 年、ダムができた。沙流川の広い河川敷に作られていた多くの農地は水没した。この記録作業はその転換期のただなかで行われたものである。

<スタッフ> 制作 姫田忠義・小泉修吉/演出 姫田忠義/撮影 澤幡正範・伊藤碩男・小原信之/演出
助手 吉野奈保子・青原慧水・柴田昌平/調査 伊藤孝一・水野慶子・小川久美子・川井田博幸・芝克弘/
製作デスク 佐藤由紀子/録音 東京テレビセンター/現像 ヨコシネディーアイエー/作画 たくみ映画
/ネガ編集 中根編集室 企画 平取町・北海道開発局室蘭開発建設部沙流川ダム建設事務所/製作 民族
文化映像研究所
<関連資料>
資料集『シシリムカのほとりで―アイヌ文化伝承の記録―』民族文化映像研究所
[PR]
by t-m-i | 2013-07-26 15:09 | INUUNIQのイベント情報

オーガニックマーケット

c0098897_1036175.jpg

本日ハウジングセンター港でオーガニックマーケットやってます

イニュニックは梅酵素ジュースと笹寿司でお待ちしております♪
[PR]
by t-m-i | 2013-07-21 10:35

看板

c0098897_18151876.jpg

ずっとやろうと思い続けて早数ヶ月…

看板を描き直してみました。
写真も少し入れてみたり。

これで少しは分かりやすくなったかなぁ。

あまりにも隠れ家すぎるので…笑
[PR]
by t-m-i | 2013-07-19 18:11

かわいいこども

c0098897_17261420.jpg

今週の家ちゃん野菜に私の大好きなかわいい子が!
なんだかわかりますか?



正解は…










ピョッコリ!
c0098897_17261573.jpg

ベビーコーン♪
この時期だけの貴重な子。
生のものはスーパーでも八百屋さんでもなかなか見かけないと思いますが缶詰めのものとは別物!
届いた段ボールの中にこの子たちを見つけた瞬間小躍りするほど好きです。

新鮮な間はシンプルに皮付きのままグリルしてお出しします♪(今日、明日くらいかなー)

塩で食べるのがオススメ!

ひげもおいしいよー
利尿作用もあるのでむくみにも良いです◎
[PR]
by t-m-i | 2013-07-18 17:15

甚目寺観音てづくり朝市

明日7/12は甚目寺観音てづくり朝市なのでお店はお休みです。

明日も猛暑になりそうなので暑さ対策万全にして遊びに来て下さいね。
[PR]
by t-m-i | 2013-07-11 21:55

ピクルス

c0098897_1724959.jpg


家ちゃん野菜でピクルス漬けました
今回は野菜は生のままで。
にんじん
ズッキーニ
玉ねぎ


今日は久しぶりにタイカレーも作ったり。
あぁどんどん夏だなぁ。

毎日かき氷食べたい。
[PR]
by t-m-i | 2013-07-10 16:59

青谷明日香&アヲヤギツトミLIVE

秋田出身、全国を旅するピアノ弾き語りシンガー・ソングライター青谷明日香ちゃんがINUUNIQにやってきます!
そして共演はお久しぶりのアヲヤギツトミ!
これは楽しく怪しい夜になる事間違いなし。
更にお久しぶりな人元INUUNIQスタッフふみこも福岡より上陸。
月曜日は定休日だけどこんなにおもしろい人たちが来るならば開けるっきゃnight☆おいしいごはんもご用意してお待ちしております!
こりゃもうみんなも来るっきゃnight☆

8/5(月)
open19:30
start20:00
1500円+1drink別
c0098897_1131833.jpg


PROFILE

青谷明日香
c0098897_11441763.jpg

キーボードかついで街から街へ。旅する吟遊詩人、青谷明日香。
郷愁あふれる田舎の風景から、哀愁ただよう都会のビルの風景まで、様々な主人公の物語を歌い紡ぐ。
笑いあり涙あり、じわじわと感情ゆさぶるステージで、じわじわと信望者を増やし続ける。
FUJI ROCK FESTIVALに2011年、2012年と2年連続出演など、いま話題沸騰中。

2006年弾き語りとしての活動をスタート。
2010年1stミニ・アルバム『さようならくじらぐも』リリース。
2011年1stアルバム『夜はミカタ』リリース。
2012年3月2ndアルバムにしてピアノ弾き語りアルバム、『異端児の城』リリース。

アヲヤギツトミ

音楽と笑いとエロが主原料。知的好奇心の充足と母国愛が副原料。倫理観無添加。アルコール度数80%。ライブではコスプレ美女達にエスコートされステージ(お座敷系、密室系会場を好む)に現れ、耳に残るメロディーに乗せひどい歌詞の唄を弾き語る。全曲コール&レスポンス部分を含む会場一体型宴会芸。
毎回会場から「最低!!」コールの嵐。本人はそれを最高の賛辞と勘違いしている。ただの酔っ払ったスケベオヤジ、ともいう。
c0098897_123079.jpg

お楽しみに!
[PR]
by t-m-i | 2013-07-05 11:29 | INUUNIQのイベント情報

着物カフェから沖縄ナイト

7/6着物カフェの日の夜は着付けの先生まどかちゃんによる沖縄そばが食べれます
本日は仕込み兼試作
c0098897_19282019.jpg

おいっし〜!

もうお店任せたい位。

数回しか食べたことないけどこれは私ランキング1位のおいしい沖縄そば!

こりゃ食べるっきゃないでしょう

わたしも便乗して沖縄メニュー作ります。
沖縄いったことないけど。

頭は沖縄に飛んで行こうと思います。

おったのしみに!

泡盛とオリオンビールも仕入れようかなぁ。

めんそーれー
[PR]
by t-m-i | 2013-07-04 18:58