2013年 04月 26日 ( 2 )

アースデー名古屋

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明日はアースデイ出店のためお店の方の営業はお休みさせていただきます。

アースデイ名古屋2013
10:00〜18:00まで
久屋大通公園・もちの木ひろば・テレビ塔周辺にて開催です
毎週イニュニックでミーティングをしていた実行委員のみんなの頑張りを見ていたから何となくお母ちゃんのような気分。

イニュニックはおいしいお弁当と自家製緑茶を持って行く予定。
味噌作りワークショップのお手伝いもやります。
毎年アースデー味噌はものすごくおいしいので今年もたのしみだなー

他にもライブに映画上映など盛り沢山です。
地球に感謝してみんなで一緒に思いっきり楽しみましょー
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by t-m-i | 2013-04-26 18:55 | INUUNIQのスケジュール

坂本幸さん 野草料理教室

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三重県三杉町へ野草料理のお勉強に行って来ました。
お山の中にある築140年のお家
縁側にどーんと色んな野草が干されています。
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ここにお住まいの坂本幸さんは三重県の而今禾でワークショップをしたりオーガニックマーケットで干し野菜を販売もしています。
最近野草料理に興味がむくむくわいていたのでわくわく。
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さっそく幸さんのお庭で野草を摘みに。
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どくだみ
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こごみ
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うこぎ
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山椒
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他にもたんぽぽや芹・スギナ・よもぎ・ハコベ・クコなどもりもりどっさり!

野菜と違って野草は何もしなくても根を張ってわさわさ育つ。
その強さを頂くことで人間の体も強くなる。
山の恵みに感謝感謝。
そんなありがたい野草たちを綺麗に洗ってお料理にします。

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by t-m-i | 2013-04-26 00:35 | INUUNIQの日々あれこれ