ずいき

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野菜セットに立派なずいきが入ってました

ずいきとは里芋の茎の事です。

あーもう秋がはじまるんだなーなんて思いながらひたすら皮をむきむき。
(アクで指か真っ黒になった!)

半分は油揚げと一緒に甘辛く煮て、半分は甘酢漬けにしました。

しほ
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by t-m-i | 2011-09-01 23:15 | INUUNIQのごちそう
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