INUUNIQのお知らせ日記

毎年恒例の茶摘みの日程がやっとこさ決まりました

天気とお茶の具合次第なので前もってのお知らせが出来なくて申し訳ないのですが、今年は5月29〜30日でいってきます！

なのでお店の営業の方はお休みとなります。ご迷惑おかけ致しますが宜しくお願いします。

コツコツ焼いているイニュニックのぱんは
白神こだま酵母と国産の強力粉、塩、粗糖、水で作るシンプル食ぱん
本日もいい感じに膨らんでいい感じに焼けております。

いつでも食べれるメニューのパンプレートでお出ししています。
（よつばのバターか菩提樹のはちみつでどうぞ♪）

最近は気温がちょうどよいので発酵もばっちり。
でも焼く度に違う顔になる。ふしぎ。

というか、わたし完全なる感覚派にんげんなので毎回同じにできないのです。へへ。
水分量とかもなんとなく。です。

食ぱん以外あんまり焼いたことが無いから色々焼いてみたいなぁ。
（おいしいパンを作る仲間がたくさんいるもので･･･）
他のパンに関する知識がほぼないのでべんきょうしようかな。

ちなみに個人的にはゴツゴツしたハード系のパンがすき。
カンパーニュとか。
何もつけずに食べたい派です。

お金のいらない国　落語＆紙芝居
5/26（土）18:30～
1drink付　1500円

もしこの世の中に「お金」というものが無かったらあなたは何をしますか？
「お金」という概念を無くすだけで今まで見えなかったいろんな事に気がつきます。
長島龍人さんの短編小説「お金のいらない国」を今回は落語と紙芝居でお楽しみ下さい。
生きること、仕事をすることの意味を考えるきっかけになったら嬉しいです。

このたびINUUNIQは生まれ変わります！

といってもモチロン基本姿勢は変わりません！

が、

せっかくなのでここらでちょっとリニューアル。
というかパワーアップしちゃおう！ってことで色々な準備期間を含めて6/1～6/30までの一ヶ月間お休みさせて頂く事になりました。

詳しいお知らせはこのブログとホームページの方で随時お知らせしていきます。

ご迷惑おかけ致しますが宜しくお願いします。

しほ

行って来ました！「canta!timor」上映会

その日の会場は一日中暖かいムードに包まれてとても心地よかった。
この映画に対するみんなの愛情が充満してた。

私ももう何度も見てるけど何度観ても感動するし
観るたびにもっといろんな人に見てほしいと思う。

映画のあとのライブの最後にみんなで輪になって歌って踊った。
これは映画の中にも出てくるテベという踊り。
大地を踏み鳴らして大地を感じて生きてることを感じる踊り。
この時のみんなの一体感といったらそれはもう涙が出そうなほど！
あのパワーがあれば何でもできる気がしたよ。
踊り終わったあとのみんなのキラキラの笑顔が忘れられない。

あの日あの場所にいられて本当に良かった。
誘ってくれた望のまもさん、当日誰よりも頑張ってた珈琲じゅっぷんのふみよちゃん
ありがとう！

平日にもかかわらず来てくれたたくさんのお客様、友だち、スタッフの皆さん、監督のなつこさん、音楽の定さん、東ティモールから来てくれたエゴ・レモスさん

みんな本当にありがとう！

「canta！timor」まだまだ色んなところで上映します

文才がないのでなかなかうまく伝えられないのがもどかしい･･･
もうとりあえず観てみてください！

そしてこのとんでもなく素敵な人たちの輪をみんなでどんどん広げよう！
みんなでおっきなおっきなテベを踊ろう～

しほ